1. 방학특집 위험한 밥상 1부-내가 먹는 것이 나를 만든다

요즘 6세 이하 영구치 결손 사례 증가하고 있다는데, 사랑니의 경우 유전적 요인이 가장 큰 원인으로 알려져 있으나 그 이외의 영구치 결손의 요인에 대해서는 아직 구체적으로 밝혀지지 않았다.

* 추론1: 가공식품 등의 부드러운 음식물 섭취가 원인
* 추론2: 섬유질 섭취 부족이 원인

실제 영구치 결손 증상이 있고 육식을 즐기는 한 아이의 건강 검진을 실시한 결과, 뼈의 발육 성장에 영향을 주는 체내 필수 영양소인 칼슘, 마그네슘이 부족한 것으로 나타났다.

영구치 결손은 80년대 초 미국에서 이미 사회적 문제가 되었었는데 현대의 불균형한 식습관에서 비롯되는 것으로 알려져 있다.

또한 아토피 피부염도 식습관과 관련이 있는 것으로 나타났는데, 식단을 자연식으로 바꾼 후 아토피 피부염이 완치된 사례들이 있다.

"음식이 이렇게 간단하면서 효과가 좋은 걸 이전에 왜 몰랐을까요"-아토피 피부염을 앓던 한 아이의 어머니

2. 방학특집 위험한 밥상 2부 -음식이 아이의 미래를 바꾼다

방송일자:	2007-01-25
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음식으로 과잉행동장애를 치료한다. 점점 심각해지는 현대편 영양실조, 혀만 봐도 행동장애와 폭력성이 드러난다는데...

"폭력은 이제 성격 탓이 아니라 밥상 탓이다"

식단 개선을 통해 자녀들의 건강을 지키고 있는 세계 각국의 부모들을 만나보고 '위험한 밥상'으로부터 우리 아이들의 미래를 보호할 수 있는 방법을 알아본다.