120회  ㅣ  2005-10-18    다시보기: 조회 : 투데이 스페셜.주부 3인방, 건강한 몸매 만들기 5 살 빼기 5주째. 30분 하드 트레이닝을 실시한 특단의 조치에도 불 구하고 변함없는 몸무게. 시간이 흐를수록 살을 빼고자 하는 의지 가 한없이 떨어지는 것이 가장 큰 문제점으로 드러났는데... 건강 하고 날씬한 몸매를 위해 고군분투하고 있는 주부 3인방! 그동안 해이해진 정신상태를 다잡고 살을 빼기 위한 운동과 생활 습관 변 화를 위해 특단의 조치가 내려졌다. 바로 해병대 극기 훈련~ 이를 통해 건강한 몸매 만들기의 새로운 목표의식과 의지를 굳건히 할 수 있도록 도와준다. (시작 시간 : 02분 34초 ~ / 총 23분 37초) 생활의 발견 X-파일.밤&호두 껍데기 쉽게 까는 비법 밤 10톨이면 밥 한공기의 영양가에 버금가 밥나무라 불릴 정도로 영양만점인 밤. 일주일에 몇 번씩 먹는 것만으로도 심장마비의 위 험을 50% 이상 줄일 수 있다는 호두. 가을 제철을 맞아 최고의 보 약으로 꼽히는 이들. 하지만 보기 좋은 떡이 먹기에도 좋다 했건 만 가지각색의 모양에 단단한 껍데기 때문에 알맹이 구경은 하늘 의 별따기 보다 힘들기만 한데... 생활의 발견 x-파일에서는 단단 하기로 소문난 밤과 호두의 껍데기를 손쉽게 까는 비법을 공개한 다. 1. 밤 껍데기 쉽게 벗기는 법 밤을 찐 후 바로 얼음 물에 30초 정도 넣어준 후에 꺼내서 벗기기만 하면 됩니다. 이 는 밤 내부에 포함된 공기가 뜨거운 열에 의해 팽창했다가 찬물에 의해 부피가 급격 하게 감소하면서 밤알과 껍질 사이가 절어지게 되서 껍질을 손쉽게 벗겨낼 수 있는 것이다. 2. 호두 껍데기 쉽게 벗기는 법 단단해서 잘 벗겨지지 않는 호두 껍데기의 경우는 수증기를 이용해 약 3분 정도 찝니 다. 그런 다음 호두를 굴려가며 살살 내리친뒤 깨진 틈을 이용해서 벗겨주면 됩니 다. 이는 수증기가 호두 속으로 들어가면서 물 분자의 작용으로 부드러워져서 충격 에 의해 버틸 수 있는 상태가 되는 것이다. 스튜디오 팁 1. 집에서도 쉽게 즐길 수 있는 군밤 만들기 우선 군밤에 칼집을 낸 뒤 전자레인지에 약 5분 정도만 돌려주면 맛있는 군밤이 완성 됩니다. 2. 호두 속 껍질 쉽게 벗기는 법 호두를 먹을 때 속껍질 때문에 약간 떫은 맛을 내서 벗기고 싶을 때는 꿇는 물에 호 두를 살짝 데친 다음에 이쑤시개를 이용해 끝부터 살살 벗겨주면 알맹이만 쏙 남게 된답니다. (시작 시간 : 26분 12초 ~ / 총 12분 5초) 달려라 팔방미인.사스보다 무서운 조류독감 전 세계에 불어 닥친 조류독감의 공포. 현재 동남아시아에서 유행 하고 있는 조류독감 바이러스가 20세기 초 5천만명의 목숨을 앗아 간 스페인 독감 바이러스와 일치한다는 연구 결과가 밝혀지면서 조류독감에 대한 관심이 높아지고 있다. 또 조류독감이 유행하기 쉬운 추운 계절이 온데다 북쪽으로부터 겨울철새가 국내로 이동하 고 있어서 국내 유입 가능성이 커지고 있는 실정이다. 사스보다 더 큰 피해를 줄 것으로 예측되고 있는 조류 독감의 감염 경로와 예방책에 대해 알아본다. (시작 시간 : 38분 18초 ~ / 총 25분 8초)