155회  ㅣ  2005-12-06    다시보기: 조회 : 달려라 팔방미인.혈압은 낮추고 건강은 올려주는 제철과일 귤!! 비타민C가 풍부해 감기 예방의 일등공신 꼽히는 귤의 계절이 돌아 왔다!! 하지만, 귤의 탁월한 효과는 따로 있었으니~ 바로, 고혈압 예방과 노화방지!! 이 세상 과일 중에서 오직 귤에만 존재하는 비타민 P성분이 혈압과 노화의 주범인 콜레스테롤과 산화물질을 제거하기 때문이 다. 귤만 잘 먹어도 올겨울 건강 걱정 끝!! 제철만난 귤의 새로운 효능을 파헤쳐 본다. (시작 시간 : 01초 ~ / 총 34분 57초) 생활의 발견 X-파일.생선구이의 생선뼈 쉽게 발라내는 비법!! 겨울철 입맛 돋워주고 반찬 걱정 덜어주는 생선!! 기름기 쪽~ 빠지게 구운, 생선구이야 말로 밥도둑인데~ 하지만, 생선뼈를 바르는 일이 여간 귀찮은 게 아니다. 생선뼈를 간단하게 제거하는 방법은 없을까?? 생활의 발견 X- 파일에서 알아본다. <방법> 생선을 굽기 전에 , 양쪽 아가미와 등부분에 칼집을 넣는다. 꼬리는 잘라준다음 구우면 , 생선뼈만 쏙 빠진다. <뼈가 쉽게 분리되는 이유> 생선을 굽게 되면 가열에 의해서 뼈 주위의 살이 열변성(살 부분이 열에 의해 수축되 어 굳어지는 현상)을 일으키게 되는데 , 이때 살이 뼈로부터 분리가 됩니다. 잔가시가 많은 전어는? - 뼈가 잘 분리됩니다. 잔가시 많기로 둘째가라면 서러운 꽁치는? - 굽기전에 꼬리만 제거해주고, 등과 배부분을 머리에서 꼬리까지 꼭꼭 눌러 자국을 내 줍니다. 나중에 꽁치의 몸통을 잡고 젓가락으로 머리를 살짝 잡아당기면 뼈가 쏙 빠집니다. (시작 시간 : 34분 59초 ~ / 총 9분 14초) 투데이 스페셜.늦둥이 가족의 좌충우돌 육아일기 세계적인 저출산국으로 낙인찍힌 대한민국!! 하나만 낳아 잘 기르겠다는 생각이 지배적인 이 때에, 늦둥이들이 늘고 있어 화제다!! 연예인 중에도 가수 우순실, 나미 씨가 늦둥이 키우는 재미에 푹 빠졌다는데~ 엄마 같은 큰 언니와 자식 같은 막내동생의 좌충우돌 에피소드! 웃음과 활력이 넘치는 늦둥이 가족의 육아일기를 공개합니다!! (시작 시간 : 44분 14초 ~ / 총 20분 50초)