문화방송은 설날을 맞아 (사)한국전통음식연구소와 함께 2월 5일부터 13일까지 경기도 양주시 대장금 테마파크에서 전통음식 및 민속놀이축제를 연다.

대장금은 우리의 전통음식 또는 궁중음식이 주테마를 이루는 드라마로서 이번 특별 이벤트에서는 대장금의 음식 테마에 맞추어 설날 궁중에서 먹던 음식인 궁중 떡국과 임금이 영양식으로 드시던 궁중 떡볶이 등을 판매하고, 떡메치기와 찹쌀 부꾸미 등 재미있는 음식 체험, 그리고 설날 가족들이 즐기는 다채로운 민속놀이 등이 풍성하게 펼쳐진다.

Event 1. 체험마당
찹쌀부꾸미 만들기 등 재미있는 음식 만들기 체험과 떡메치기 체험을 통하여 옛 선조들의 지혜를 체험할 수 있다.

Event 2. 임금님 수라상 재현
2/9(설날) 오후 2시, 4시 두차례, 2/10(목) 오전 11시, 오후2시, 4시 세차례 수라간 대전마루에서 임금님 수라상이 옛모습 그대로 재현된다.

Event 3. 음식마당
대장금의 음식테마에 맞추어 설날 궁중에서 먹던 음식인 궁중떡국과 임금이 영양식으로 드시던 궁중떡볶이 등을 판매한다. 특히 궁중떡국은 방앗간의 기계를 사용하여 썬 길죽한 떡이 아니라 일일이 손으로 썬 엽전 모양의 둥근 떡을 사용하고, 방짜유기그릇과 방짜수저 및 젓가락을 사용하는 등 옛날 궁중떡국을 최대한 재현하고자 노력하였다.

Event 4. 민속놀이마당
대장금 테마파크 내 놀이시설을 이용하여 굴렁쇠놀이, 팽이치기, 제기차기, 투호놀이, 윷놀이, 널뛰기, 활쏘기 등 설날에 행해지던 전통 민속놀이를 즐길 수 있다.

▣ 행사개요

▷ 일 시 : 2005년 2월 5일 ~ 13일 (9일간)
▷ 시 간 : 오전 10:00~오후 05:00
▷ 장 소 : 경기도 양주 대장금 테마파크
▷ 주 최 : 문화방송 · (사)한국전통음식연구소
▷ 문의전화 : 02-789-3726 (담당 : 손지혜)


▶ 설맞이 행사

▣ 행사내용

구분	세부내용	시간	참가방법
체험마당	찹쌀부꾸미 만들기	(1회)10:30-12:00 (2회)13:30-15:00	▷ 참가비 : 3만원 (2인가족기준) ▷ 사전 참가신청 가족에 한함 ▷ 체험후 본인작품 시식 및 포장 ※ 참가신청 : 02-789-3726                     현장신청도 가능
	떡메치기	(1회)10:00-10:30 (2회)12:30-13:00 (3회)15:00-15:30	▷1일 3회 (무료참가)
수라상재현	임금님 수라상	(2/9) 2시, 4시 (2/10) 11시, 2시, 4시	▷12첩 반상 재현
음식마당	궁중떡국판매	매일 11:00-16:00	▷ 판매가격 : 6,000원
	궁중떡볶이판매		▷ 판매가격 : 5,000원
민속놀이마당	널뛰기	매일 10:00-17:00	▷ 무료참가
	제기차기		▷ 판매:1,000원
	윳놀이		▷ 무료참가
	팽이치기		▷ 판매 : 7,000원(양반용, 평민용)
	굴렁쇠놀이		▷ 무료참가
	활쏘기		▷ 무료참가
	투호놀이		▷ 무료참가

▶ 체험마당 1. 찹쌀부꾸미 만들기
부꾸미는 전병의 한가지로 궁중에서 후식으로 먹던 지지는 떡의 일종이다. 찹쌀가루, 차수수가루, 밀가루, 녹두가루 등의 재료로 둥글납작하게 빚어 기름에 지진 떡에 여러 가지의 소를 넣어 반달모양으로 접어 지지는 떡이다. 부꾸미의 크기와 모양은 여러 가지가 있으며 떡에 넣는 소로는 대개 견과류나 팥고물을 사용한다. 찰부꾸미는 찹쌀가루를 익반죽하여 번철에 기름을 두르고 부치다가 녹두소를 넣고 반달모양으로 접어 그 위에 석이채, 밤채, 대추채를 고명으로 붙이고 설탕 시럽이나 꿀을 발라낸다. 궁중에서는 일반인이 먹던 것처럼 크고 두툼하게 만드는 것이 아니라 조그맣고 고명으로 아름답게 장식하여 맛뿐만 아니라 눈으로 즐기는 음식이다. 찹쌀부꾸미 만들기 체험은 매일 오전, 오후 2회에 실시되며 참가비는 2인가족기준 3만원(1인 참가시 15,000원)이다.

▶ 체험마당 2. 떡메치기
떡메치기는 가래떡, 절편, 인절미 등을 부드럽고 찰 지게 만들기 위해서 두껍고 넓은 통나무 판인 안반이나 떡돌위에 찐 떡이나 쌀을 놓고 이를 떡메로 내리치는 것을 말한다. 떡메는 떡을 만들 때 사용되는 도구이며 떡메치기는 떡, 특히 쳐서 만드는 떡의 종류가 만들어지기 시작하면서 그 역사가 시작된다. 떡메는 지름이 15cm, 길이가 20cm정도 되는 둥글고 긴 나무토막에 나무로 만든 자루를 박아 만든다. 지방에 따라 그 형태가 약간씩 다른데 떡메를 들고치는 자루가 상부에 붙어 아래가 긴 것은 주로 남부지방에서 많이 사용하였고 자루가 중간부분에 붙어 잡는 자루가 상대적으로 짧은 형태의 떡메는 주로 중부지방에서 널리 사용하였다. 떡메는 회양목으로 만들어진 것이 제일 좋은 떡메로 꼽힌다. 떡메치기는 매일 3회씩 실시되며 무료로 누구나 참여할 수 있다. 메친 떡은 본인이 떡으로 만들어 된장국과 함께 무료 시식을 할 수 있다.

▶ 음식마당 1. 궁중떡국
궁중떡국은 옛날 궁중에서 임금님이 드시던 떡국으로 멥쌀과 찹쌀을 섞어 가래떡을 만들고 국물도 사골이나 양지머리가 아닌 닭과 꿩고기로 육수를 우려냈다. 가래떡을 썬 모양도 요즘과 같이 어슷하지 않고 수저로 뜨기 편하도록 동전처럼 둥글게 썰었다. 떡국의 동그란 모양은 옛날 화폐인 엽전의 모양과 닮아 새해 재화가 풍족해지기를 바라는 마음이 담겨 있다.

▶ 음식마당 2. 궁중떡볶이
궁중떡볶이는 임금님이 드셨던 떡볶이로 쇠고기, 표고버섯 등을 고루 볶아 영양도 풍부하고 맵지 않아 외국인, 어린이들이 좋아하는 떡이다.

▶ 민속놀이마당
대장금 테마파크 내 놀이시설을 이용하여 굴렁쇠놀이, 팽이치기, 제기차기, 투호놀이, 윷놀이, 널뛰기 등 설날에 행해지던 전통 민속놀이를 즐길 수 있다. 대장금 테마파크는 경관이 수려하고 넓은 놀이공간들이 있어 가족단위로 나들이하기에 최적의 장소다. 이미 설치되어 있는 활쏘기에 더하여 전통 민속놀이 등을 추가하면 축제적인 분위기속에서 재미있는 민속놀이와 풍성한 음식 등을 통하여 우리 문화의 아름다움을 마음껏 즐길 수 있을 것이다.